O enema de café, também conhecido como terapia de Gerson ou hidroterapia de cólon, já teve sua eficácia científica comprovada em vários tratamentos, como constipação, detoxificação e emagrecimento. Praticada desde 1950, seu reconhecimento é também vinculado aos casos de câncer. Em poucas palavras, trata-se de uma espécie de lavagem do cólon, que renova a bile, expulsando toxinas do fígado, protegendo o intestino e gerando energia e bem estar. Isso porque ao reter o café no intestino por alguns minutos, há uma dilatação das vias biliares, o que faz com que o organismo expulse as toxinas que o fígado não conseguiu. Esta é sem dúvida uma potente ferramenta de desintoxicação, mas não deve ser feita em casa ou sem acompanhamento, pois trata-se de prática delicada, que exige infraestrutura para conforto do paciente e conhecimento aprofundado para a sua segurança.